楊梅深度之旅

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桃園楊梅旅遊新聞
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由三合院古厝規劃的特色客家餐廳
2017-10-22 14:55:00
2017-10-22 14:57:00
276
蔡聰挺
由三合院古厝規劃的特色客家餐廳
楊梅區校前路八方園客家餐廳的三合院客家傳統建築建築(攝影/蔡聰挺)
蔡聰挺
  楊梅區與龍潭區之間有一條可以通往附近最高點的奶姑山頂平台,可以觀賞美麗的夜景,好天氣時可以看到台北101,成為很多店家設點的地方。在這一條道路的兩旁有度假村、烘焙坊、特色餐廳、高爾夫球場等,甚至於健行步道、歷史古道。八方園客家餐廳便是其中一家特色餐廳。

  八方園客家餐廳是利用80幾年歷史的老家三合院所規劃,利用左右兩橫屋改為用餐空間,屋前保留一片大綠地。老闆從事旅館餐飲觀光產業已有約30年時間,約22年前將老家規劃成餐廳,提供客家美食,服務喜歡美食與休閒的民眾。有服務約百人的空間,團體用餐最好事先預約。提供單點及合菜。

  約10年前第二代接手經營,為了滿足另一種較快速供餐或多元休憩服務,在三合院右前方增加了咖啡、簡餐空間,與三合院完全不同的氛圍。可以悠閒的享受一段午後時光,或選擇個人自己喜歡的餐點,不必為了點餐而感到困擾。聊聊天、談點事情都OK。若要帶些伴手也可以,在三合院與咖啡館之間有伴手禮供應部,自製豆腐乳是特色產品。

  老闆推薦的料理有八方燜鴨,經過4小時的燉製,有入口即化口感,每天限量供應;八方牛鍋由牛腩、牛筋、白菜經過2小時煮出;老菜脯雞湯賣一鍋少一鍋,因為30年老菜脯不易取得。另外陳年酸柑茶也是難得的產品,製作不易,能買到也是一種緣份。(攝影/蔡聰挺)

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桃園市楊梅區新農街256號(新農街與自立街交叉口)
2017/03/20
2017/12/31
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2012-02-16 12:23:53
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孫志銓
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張雅姍
2007-02-13 22:11:00
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桃園縣楊梅鎮擁有許多老樹的自然景觀資源,較為大眾熟知的,像是,伯公山上的老樹群、老坑口的楓香樹等,都是典型的老樹代表。日前,桃園縣政府為小 楊梅一棵750多歲的老樟樹揭牌,並將它列為「桃園縣珍貴樹木第78號」,由於,此棵老樟樹是全國平地最老的一棵樟樹,桃園縣政府表示,做好保護措 ...詳全文
張雅姍
2007-01-19 01:23:00
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張雅姍
2006-04-27 01:54:00
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張雅姍
2006-04-12 11:11:00
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2017/11/17
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米克諾斯香料廚房餐飲走異國風味!經營者身兼主廚,曾任職兄弟大飯店等知名餐廳,透過他的巧手,歐洲特色美食將勾引你大動食指! 米克諾斯香料廚房以南歐著名的藍白色系、石膏外牆等建築特色為設計基調,搶眼外型與週遭鋼筋水泥灰色大樓相較,顯得格外醒目!
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2015/11/26
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邀約三五好友,來到峇里水岸,在流水噴泉、椰子樹群、陽傘涼亭等南國風情造景的陪伴下,感受不必出國也能度假的休閒心情! 峇里水岸餐飲路線在行政主廚范文康的操刀下,以東方菜新品味的精神,推出南洋叻沙與椰奶咖啡等創意美食,為楊梅鎮這個客家庄妝點異國風貌!
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桃園市楊梅區武營街2號(近楊梅市公所、武營街與梅山西街交叉口)
2013/09/30
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